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?秋篇 ? 自然饋贈

  “一年好景君須記,最是橙黃橘綠時”。假如文豪蘇軾當年來過高淳,說不準會在“橙黃橘綠”和“菊香蟹黃”的選擇上猶豫。因為作為一種自然饋贈,固城湖的大閘蟹實在誘人。秋風一起,菊黃蟹肥,持螯賞菊,那種意境想來就是一種國畫的美……


  每到這個時候,各路“食神”就不約而同得聚集到了高淳,或在農家小院,或在路邊酒肆,公蟹蟹膏白如玉,母蟹蟹黃黃如金。蟹肉進嘴滿口鮮香,放下蟹殼,拿起酒杯,爽爽地一口咽下,酒的馨香與蟹肉的鮮香渾然一體……(品蟹照片,流黃冒油,垂涎欲滴風格)



  能把當地的“自然饋贈”——大閘蟹品味到如此極致且富有藝術,高淳人這由來已久的“慢食”特點,估計連國際慢城聯盟都想不到。
  秋天是收獲的季節,人說“一分耕耘一分收獲”,就是對收獲的最好詮釋。在高淳,大自然的饋贈是無所不在的,比如大閘蟹,比如綠色有機農副產品,從“慢城”稱號延伸的意義上說,其實收獲不僅是物質的既得,也是心靈的感悟,精神的提升,靈魂的解脫。
  秋季,來高淳,豐收在此與您邂逅。


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